現在去買蔬菜水果,經常看到蔬菜都綁著膠帶,水果則會直接貼上標簽,吃的時候很難撕下來,而且撕下來也會有一種膠感。而不少...
最近完成一項有關即食食品含蠟樣芽孢桿菌和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌情況的專項食品調查。
自進入汛期以來,部分省份遭遇洪澇災害,正常的食品生產經營和供應受到一定程度影響。針對汛期食品安全特點,國家食品藥品監...
最近,某些媒體文章把案板和筷子推向了風口浪尖。有的媒體稱:“筷子或案板用久了會滋生各種霉菌,輕者可能導致感染性腹瀉、...
我們針對美國人和一組營養專家進行問卷調查,詢問他們覺得哪些食物對身體好,哪些不好。
絲瓜是再普通不過的一道菜。但近日有報道稱,四川姜阿姨在菜市場買了條絲瓜做湯,吃的時候覺得絲瓜很苦,雖然有點奇怪但沒舍...
蔬果中富含人體必需的營養素,包括維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質等。富含蔬菜水果的膳食能夠降低腦中風和冠心病風...
近日,我省宜昌、恩施接連發生二起家庭采食野生蘑菇中毒事件。
奶茶固體飲料是以茶葉的提取液或其提取物或直接以茶粉、乳或乳制品為原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味劑、植...
碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳氣體的飲料,不包括由發酵法自身產生的二氧化碳氣體。由于碳酸飲料中富含二氧化碳,可...
酸奶是指以生牛(羊)乳或乳粉為原料,經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發酵制成的產品,富含優質乳蛋白及鈣。
烤串類肉制品具有特殊的香味和酥脆的表皮,深受廣大消費者,特別是年輕人的喜愛。
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